Ja, då har det blivit dags att presentera whisky nr 2 i AWK:s adventskalender.
Det är den nya utgåvan från Macallan.
The Macallan classic cut limited edition 2023 på 50,3%
Detta är en mix av bourbon och sherryfat från Jerez.
Det är sjunde utgåvan av classic cut som släpptes för första gången 2017.
Jag hoppas det ska smaka
Ja, då har det blivit dags att avslöja innehållet i flaska nr 1 i adventskalendern.
Det är en 12-årig singelcask från Highland Park på maffiga 64,1%.
Den kommer från en bourbon hogshead.
Den är inköpt av undertecknad i den lokala mataffären i Kirkwall på ön Orkney.
Affärsinnehavaren hade två egna fat han köpt direkt från destilleriet och detta är från det ena av dem.
Jag hoppas det ska smaka
Så här i slutet på året har det blivit dags att betala in medlemsavgiften för nästa år. Den perfekta julklappen!
Nya medlemmar är varmt välkomna. Ni som ev inte tänker förnya ert medlemsskap – tala gärna om det så slipper ni få massa mail i onödan.
Avgiften för 2024 är 300 skr
Vill också passa på att påminna om att boka in fredagen den 9 februari i kalendern. Då hålls årets första provning på Brunnsbo gästgiveri. Det är en öppen provning så ta gärna med någon vän eller bekant. Det är en provning i två flighter med mat emellan. Provningen hålls av någon som är utsänd från Diageo i Sverige. Mer info kommer….
M.v.h. Björn Almersved AWK whisky
Hej på er,
Boka in fredagen den 10 November i almanackan – då är det dags för årets sista provning i AWK Whisky.
Vi kommer att vara i Midgårds lokal som vanligt. Mer info kommer löpande.
Det finns i nuläget 3 platser kvar i whiskykalendern – först till kvarn
Vill också slå ett slag för Braunstein whisky – vi fick smaka mycket gott när Michael var här och nu är tanken att vi ska köpa hem lite grann. Vi får beställa hur många flaskor vi vill (förutsatt att det blir minst 50 flaskor totalt) och behöver således inte köpa något fat eller vänta i flera år. Vi får lite klubbrabatt samt också betala priset i svenska pengar (trots den dåliga kursen) så priset per flaska kommer landa runt 7-750 skr.
Då ska ni veta att det ordinarie priset ligger på 1850 dk per flaska så et är ett unikt erbjudande just nu. Vi tittar på två möjligheter – rökig och ickerökig olorosso (de som var bäst på provningen). Jag behöver få in intresseanmälan på flaskor för att kunna gå vidare. I nuläget ligger vi på ca 25 flaskor av varje sort så vi är halvvägs där. Den 13 oktober åker jag ner till Braunstein och då behöver jag ge besked så anmäl på – jag och alla som var på provningen kan intyga att det är riktigt bra
Den öppna provningen i klubben kommer att landa i slutet av Januari eller början av Februari så om ni vill ge bort en julklapp till någon whiskyintresserad person så vet ni att den kommer tidigt på det nya året. Mer info kommer löpande
För er som undrar hur det går med våra fyra fat på High Coast så kommer jag att prova tre av dessa fat på fatägarträffen i Skövde i slutet av Oktober. Efter det kan jag ge besked om hur de utvecklas. Det fjärde fatet är bara 3 månader så det är för tidigt att prova. När det gäller Smögen refill så är det nu 3 ½ år så det är troligen 1-2 år kvar. Jag ska prova den efter nästa sommar
Tillsammans med Solera Beverage Group har vi nöjet att erbjuda en Glenfarclas Vintage 2008.
Whiskyn är lagrad på sherryfat och buteljeras vid en ålder av 15 år.
I doften hittar man bl a kakao och sherrytoner och i smaken russin och lakrits – en mycket bra sammanhållen whisky.
Fat: 100% sherryfat • Speciellt utvalda av Master Distiller Callum Fraser Alkoholhalt:
Cask Strength (ca 58,6% vol)
Ålder: 15 år (Vintage 2008)
Smakprofil: Torkad frukt, komplexa toner och tydliga inslag av sherryfat
Pris: 1.295 SEK Storlek: 70 cl
Etikett: Glenfarclas med SWF-anpassning
Låda: Ja
Leverans är planerad till slutet av november 2023.
Anmälan genom att svara på det mail som gått ut till medlemmar – anmälan är bindande.
Sista anmälningsdag är tis 29/8
Antalet flaskor totalt är 1500 så om det blir överanmälan från Sveriges whiskyklubbar så tillämpas kvotering så det är nog inte fel att ”överbeställa” för risken är nog stor att det blir kvotering på denna whisky
Hej på er i blötan,
Nu är det dags att boka in datumet den 15 september i kalendern. Då blir det whiskyprovning med Michael Poulsen ifrån Braunstein i Danmark. Michael är en av två bröder som äger destilleriet. Vi kommer att vara i samma lokal som tidigare dvs Midgårds samlingslokal på Skaraborgsgatan. Vi kommer att få prova 5 whisky från cask edition och 2 whisky från library collection samt en liten överraskning. Michael tar 600 skr per person (allt inkluderat) och sedan lägger jag på för lokalkostnaden och någon lätt förtäring så min gissning är att vi landar runt 700 skr i pris. Jag återkommer snart om alla detaljer med pris och tid samt lite mer info om Michael.
M.v.h. Björn Almersved AWK whisky
Hej på er,
Här kommer en intresseförfrågan om att köpa in sig på ett whiskyfat a 40 liter.
Det handlar om ett ”ankare” på 40 liter från High Coast – rökigt recept på bourbonfat men med locken i kastanj.
Vi är några stycken i klubben som smakat på en färdig buteljering av detta och tyckte det var fantasiskt bra.
En initial röksötma följd av en nötig finish som sitter kvar länge. Lagringstid de rekomenderar (och som vi provade) är 4 år.
Kostnaden beräknas landa på dryga 600-700 skr per flaska a 50 cl.
I nuläget vill jag inte ha några pengar utan vill bara veta hur många flaskor ni ev skulle vara intresserade av.
Om intressen är tillräckligt stort för ett fatköp återkommer jag och då betalar man initialt 500 skr per flaska man beställt och resterande vid buteljering.
Det hänger ju på hur skatt, moms, buteljeringskostnader och utlämningsställe exkat vad slutpriset blir men någonstans mellan det som angets ovan blir det.
Jag skulle önska svar så snart som möjligt så att inte fatet försvinner till någon annan köpare.
Hej på er,
Då kommer här en uppdatering gällande jubileumsprovningen de 28 april. Maten som vi beställer från Bengt Roser blir två olika pajer med inspiration från Skottland.
Paj 1 – kycklingfilet, bacon, katrinplommon, purjolök, grädde & ägg
Paj 2 – whiskymarinerad kalvrygg med broccoli, lök, morötter & chevre
Till detta serveras mixad grönsallad med vårlök & olivolja. Det ingår även en öl till maten och det bjuds på kaffe och tårta efteråt.
Som vanligt har vi vår eminenta whiskybar att tillgå under kvällen och det kommer att finnas möjlighet att köpa öl.
Priset är också helt klart och kommer att landa på 700 skr så nu är det bara att anmäla sig och betala in. Det kommer även att tillkomma lite fler programpunkter under kvällen men de är inte helt klara ännu.
Jag vill också påminna om att beställa sin piké ganska snart om ni vill ha den till provningen
Hej på er,
Här kommer en liten uppdatering gällande vår jubileumsprovning den 28 april.
Det kommer att bli en provning i 2 flighter med 4 whisky i varje flight.
Däremellan kommer det att serveras en måltid som Bengt Roser hjälper mig med.
Efter maten blir det kaffe och tårta.
Hela programmet är inte klart än men jag lovar att det kommer att bli en minnesvärd afton.
En (inte helt obetydlig) sak som är klar är whiskyn som kommer att erbjudas i de två flighterna.
Det blir en skotsk flight och en lyxflight med japansk whisky från de två mytomspunna (och numera nedlagda) destillerierna Hanyu och Karuizawa.
Priset kommer att landa på ca 700 skr inklusive mat, lokal och whisky
Flight 1:
Flight 2:
Varmt välkomna!
